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Diese junge Processing Station existiert erst seit 2022 und ist Teil einer der spannendsten Kaffeeregionen Südäthiopiens. Umgeben von dichten Wäldern reifen die Kaffeekirschen bei 158 kleinen Smallholder Farmen unter heimischen Schattenbäumen auf 1800 - 2200 masl. Die natürliche Entkoffeinierung mit Kohlenstoffdioxid erfolgt in Deutschland und behält den natürlichen Charakter West Gujis bei. Die etwas hellere Röstung glänzt vor allem als Filterkaffee mit der typischen Klarheit von Äthiopischen Kaffees.
